Diet untuk gastritis perut

Pemakanan yang betul adalah sangat penting untuk pencegahan dan rawatan keradangan perut. Diet mengurangkan keterukan manifestasi yang menyakitkan dan meningkatkan keberkesanan manipulasi terapeutik.

Ketidakseimbangan komponen makanan (protein, lemak, karbohidrat, serat) mengubah pH perut, merangsang patogenesis gastritis, termasuk ulser gastrik. Semua diet untuk penyakit perut kronik dibangunkan dengan mengambil kira keasidan persekitaran gastrik.

Berdasarkan nilai pemakanan, jadual rawatan untuk gastritis dibahagikan kepada dua jenis:

• Diet asas. Diet mengandungi jumlah tenaga yang mencukupi yang diperlukan untuk mengekalkan fungsi penting pesakit, dan pada masa yang sama mempunyai kesan yang baik pada dinding perut;
• Diet rendah kalori. Dalam kes pemburukan patogenesis (gangguan pencernaan akut, sembelit, cirit-birit), diet dengan nilai tenaga yang berkurangan digunakan selama beberapa hari.

Diet (jadual) yang digunakan untuk memberi makan pesakit gastrik mempunyai sebutan digital. Perubatan rasmi telah meluluskan lima belas diet terapeutik bernombor asas. Sesetengah jadual datang dalam beberapa variasi, yang ditetapkan oleh huruf abjad. Untuk penyakit perut, jadual No 1, 1a, 1b, 2, 3 dan 4 disyorkan. Semasa tempoh pemakanan terapeutik untuk gastritis, anda harus berhenti alkohol dan merokok, serta lemak, asap, jeruk, pedas dan masam. makanan.

Pemakanan pesakit yang didiagnosis dengan gastritis adalah berdasarkan beberapa prinsip yang mendasari diet tersebut:

• Hilangkan makanan panas daripada diet anda (melebihi 60⁰C) dan sejuk (di bawah 15⁰C) hidangan;
• Pilih suhu optimum untuk makanan diet (20-50⁰DENGAN);
• Gunakan peraturan untuk makan: makanan kecil (sehingga 5-6 kali sehari) dan keteraturan (pada masa yang sama);
• Untuk gastritis hiperasid, kecualikan daripada makanan diet yang merangsang pengeluaran asid hidroklorik dan merengsakan dinding perut;
• Untuk gastritis hypoacid dan anacid, beri keutamaan kepada makanan yang mempercepatkan penghadaman;
• Jika seseorang mempunyai dua penyakit pada masa yang sama, contohnya gastrik dan kencing manis, makanan yang berbahaya untuk diabetes juga harus dikecualikan daripada diet.

Apa yang anda boleh makan jika anda mempunyai gastrik dengan keasidan yang tinggi?

Diagnosis "gastritis kronik dengan keasidan tinggi" atau "gastritis hiperasid kronik" disahkan oleh kajian perubatan komprehensif menggunakan kaedah diagnostik makmal dan berfungsi.

Penyakit ini dicirikan oleh peningkatan dalam jumlah asid hidroklorik, enzim pencernaan dan komponen lain jus gastrik yang dihasilkan. Asid merengsakan dinding perut, mengurangkan sifat fungsinya dan mengubah perjalanan proses fisiologi pencernaan.

Gejala utama gastrik dengan keasidan yang tinggi adalah sakit di antara waktu makan, pedih ulu hati selepas makan.

Untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, adalah dilarang untuk mengambil hidangan berasaskan cendawan kaya, daging dan sup ikan, serta produk separuh siap segera. Mereka sangat merengsakan selera dan merangsang pengeluaran tambahan asid hidroklorik.

Set hidangan yang harus terdiri daripada diet pesakit yang didiagnosis dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi termasuk:

• Hidangan pertama (sup puri dengan sayur-sayuran dan bijirin, sup mi yang dimasak dengan air atau susu);
• Hidangan utama (daging, ikan, dicincang menjadi kepingan, dikukus, direbus atau dibakar, kadangkala digoreng ringan, tanpa kerak);
• Hidangan sampingan (sayuran rebus, pasta, bijirin lembut);
• Salad, makanan ringan (salad sayuran rebus, makanan ringan berdasarkan daging tanpa lemak, ikan, sosej tenusu, keju);
• Susu 2. 5% dipasteurkan, beberapa produk susu yang ditapai (krim, yogurt, keju kotej);
• Buah-buahan dan beri jenis manis;
• Minuman (teh, kolak buah kering, jeli, jus dari beberapa jenis buah-buahan, rebusan);
• Produk roti (roti gandum kering, biskut kering);
• Lemak (minyak sayuran, mentega).

Butiran lanjut tentang setiap ramuan dalam menu untuk pesakit gastritis hiperasid:

• Daging lembu.Adalah disyorkan untuk menggunakan daging kategori pertama dengan kandungan lemak terhad. Nilai tenaga produk ini adalah kira-kira 218 kcal setiap 100 g. Nisbah protein dan lemak ialah 1: 1. Daging lembu mengandungi banyak unsur makro dan mikro, terutamanya fosforus, sulfur, besi, zink, kuprum, kromium, kobalt dan molibdenum, serta kandungan vitamin B yang tinggi. Potongan stim cincang, bahagian bahagian rebus, rebus, daging yang dibakar disediakan daripada daging lembu;
• daging kambing.Daging tanpa lemak dibenarkan, nilai tenaganya setiap 100 g adalah kira-kira 209 kcal, nisbah protein dan lemak ialah 1: 1. Produk ini mengandungi banyak makroelemen kalium, sulfur, fosforus, mikroelemen tembaga, fluorin. Oleh kerana rasa dan baunya yang khusus, kambing jarang digunakan di institusi perubatan, tetapi agak mungkin untuk memasaknya di rumah;
• Daging arnabnilai tenaga 100 g adalah kira-kira 183 kcal. Nisbah protein dan lemak ialah 2: 1. Daging mengandungi cukup makro dan mikroelemen dan vitamin. Daging arnab tanpa lemak dianggap sebagai salah satu produk daging terbaik untuk gastritis hyperacid. Potongan rebus, rebus, bakar disediakan;
• Daging ayam.Nilai tenaga 100 g ialah 90-180 kcal, bergantung pada bahagian karkas. Nisbah protein dan lemak lebih kurang sepadan dengan daging arnab. Daging putih yang paling berharga ialah dada ayam tanpa kulit. Sediakan kepingan rebus dan bakar;
• Sosej.Makan sebagai snek. Adalah disyorkan untuk mengambil sehingga 50 g sehari jenis susu rebus dan sosej doktor tanpa lemak. Sosej boleh digantikan dengan makanan ringan dan pate dalam;
• Lidah daging lembu.Nilai tenaganya adalah kira-kira 173 kcal setiap 100 g. Ini adalah produk sampingan yang lazat dari kategori pertama. Ia berkhasiat dan kaya dengan khasiat. Digunakan rebus, sebagai snek hangat;
• Sosej.Penggunaan produk ini tidak dikawal oleh diet rasmi untuk gastrik. Oleh kerana ada kemungkinan untuk menggunakan jenis sosej susu rendah lemak, harus diandaikan bahawa sosej susu juga boleh dimakan dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi. Ia tidak disyorkan untuk memilih sosej salai dan goreng, sosej dan bacon dengan sejumlah besar lemak babi;
• Ikan laut.Varieti rendah lemak disyorkan. Jumlah biasa lemak dalam ikan adalah sehingga 15-20%. Ikan dengan kandungan lemak rendah adalah spesies laut (cod, tuna). Kandungan lemaknya adalah dari 0. 4 hingga 0. 8%, dan kandungan proteinnya adalah dari 17. 6% (cod) hingga 22. 8% (tuna). Nilai tenaga ikan ini berkisar antara 148 kcal per 100 (cod) hingga 297 kcal per 100 g (tuna). Ikan mengandungi lemak tak tepu yang sihat (omega-3, omega-6). Herring rendah lemak yang direndam dalam air (susu) dibenarkan sebagai makanan ringan. Untuk gastritis hyperacid, kuantiti kecil kaviar sturgeon dibenarkan;
• Ikan sungai.Kandungan lemak rendah dalam pike perch dan pike. Pengambilan ikan sungai yang terhad di institusi perubatan adalah disebabkan oleh jumlah tulang kecil yang banyak. Di rumah, kepingan rebus dan potong ikan kukus disediakan;
• susu.Biasanya susu lembu pasteur dengan kandungan lemak 2. 5% digunakan. Susu keseluruhan (terus dari lembu) dilarang dalam diet. Nilai tenaga susu 2. 5% ialah 54 kcal setiap 100 ml. Susu dipasteur boleh dimakan tanpa rawatan haba tambahan. Hidangan hangat disediakan di atasnya: sup, bubur, puri, omelet. Intoleransi individu terhadap komponen susu adalah mungkin;
• krimIni adalah susu yang diasingkan kepada 10% (krim biasa) atau sehingga 35% (krim berat). Krim berat tidak digunakan dalam diet, tetapi krim biasa ditambah dalam kuantiti yang kecil kepada hidangan utama, sos dan puding;
• Keju kerasParmesan, Belanda, Kostroma, Cheddar dan lain-lain. Nilai tenaga adalah kira-kira 355 kcal setiap 100 g produk. Digunakan sebagai makanan ringan. Untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi, keju keras dengan kandungan lemak terhad (30-50%) tanpa bahan tambahan pedas adalah disyorkan. Anda boleh mengambil lebih daripada 20-50 gram keju setiap hari;
• Keju lembutMascarpone dan lain-lain. Kandungan kalori keju Mascarpone ialah 450 kcal setiap 100 g produk. Untuk pemakanan pemakanan, anda perlu memilih jenis keju yang lembut dan tanpa garam. Jumlah keju yang sederhana boleh melaraskan keseimbangan protein dan lemak asal haiwan dengan ketara, serta unsur mikro dalam diet harian pesakit gastritis;
• Keju kotej.Varieti bukan berasid disyorkan.Kandungan lemak berjulat dari 0% (keju kotej rendah lemak) hingga 30% (keju kotej lemak). Tenaga dan nilai pemakanan produk sedemikian adalah sangat tinggi. Keju kotej boleh digunakan sebagai dadih, kek keju, goreng tanpa kerak;
• Yogurt. Kandungan lemak standard ialah 3. 2%. Produk ini rendah kalori, hanya 65 kcal setiap 100 g Yoghurt mengandungi cukup gula dan sedikit asid. Varieti utama yoghurt sesuai untuk pemakanan pemakanan untuk gastritis;
• Telur ayam.Nilai tenaga ialah 157 kcal setiap 100 g produk. Nisbah protein dan lemak adalah lebih kurang 1: 1. Untuk gastrik, gunakan telur segar yang dihasilkan (diperolehi daripada ayam) selewat-lewatnya tujuh hari yang lalu. Telur rebus dan telur dadar dengan susu atau krim disyorkan. Telur mentah dilarang dalam makanan diet kerana kebolehcernaan protein mentah yang lemah;

• bubur.Kandungan kalori bubur melebihi nilai tenaga produk daging. Walau bagaimanapun, karbohidrat tumbuhan memberikan tenaga yang cepat. Bubur tidak boleh dianggap sebagai komponen utama pemakanan pemakanan untuk gastritis. Bijirin popular digunakan untuk menyediakan bubur, sup berlendir, puding dan hidangan lain: semolina, nasi, soba, dan oat.
• Semolinanilai tenaga 100 g 335 kcal. Jumlah tenaga utama datang daripada karbohidrat. Walaupun kandungan makro dan mikro dan vitamin yang tinggi, semolina digunakan dengan teliti dalam pemakanan pemakanan kanak-kanak di bawah umur 3 tahun dan orang tua yang berumur lebih dari 70 tahun. Tahap intoleransi individu yang tinggi terhadap produk diperhatikan dalam kumpulan umur ini;
• Bijirin berasnilai tenaga 100 g 323 kcal. Bahagian 100 gram menyediakan kira-kira 20% daripada keperluan tenaga harian seseorang. Beras mengandungi banyak bahan berguna. Ia mengandungi komponen yang melegakan kerengsaan dinding perut dan mempunyai sifat antioksidan;
• Sobanilai tenaga 100 g 335 kcal. Produk pemakanan yang berharga. Mengawal tahap kolesterol darah, menormalkan proses metabolik, menggalakkan penurunan berat badan;
• gandum oatnilai tenaga 100 g 342 kcal. Oatmeal dibenarkan. Bubur yang diperbuat daripada oatmeal (serpihan) mempunyai nilai tenaga yang tinggi dan mengandungi julat maksimum makro dan mikroelemen dan vitamin B. Bahan lendir oatmeal mengurangkan kerengsaan dinding perut.
• Pastadan bihun. Nilai tenaga 100 g 320-350 kcal. Untuk gastrik dengan keasidan yang tinggi, pasta yang diperbuat daripada gandum durum premium adalah disyorkan. Kesan negatif gandum (produk bijirin yang tidak diingini untuk gastritis) dikurangkan oleh komponen protein pasta, putih telur. Ia ditambah semasa proses pengeluaran kilang. Pasta dan bihun digunakan sebagai komponen hidangan pertama dan kedua;
• roti.Untuk gastrik, gunakan roti gandum premium. Ia tidak semestinya segar. Adalah lebih baik jika roti itu dibakar 1-2 hari yang lalu. Biskut dan biskut kering dibenarkan dalam kuantiti terhad. Anda boleh mempelbagaikan menu sehingga dua kali seminggu dengan pai bakar dengan daging, ikan, epal dan beri, yang dibenarkan untuk gastritis hyperacid;
• Kentangnilai tenaga 100 g 77 kcal. Produk ini mengandungi sejumlah besar air, karbohidrat, kalium, besi, zink, vitamin PP (asid nikotinik). Disyorkan direbus atau ditapis. Dilarang memasukkan kentang goreng dalam diet anda. Dalam bentuk ini, ia kurang dicerna, merengsakan dinding perut dan merangsang proses penapaian;
• lobak merahnilai tenaga 100 g 33 kcal, mengandungi sejumlah besar karbohidrat, Beta-karoten (provitamin A), vitamin B, pektin. Pektin adalah bahan yang membersihkan badan dan mengurangkan tahap bahan berbahaya. Lobak merah mempunyai banyak kalium dan unsur surih lain;
• bitnilai tenaga 100 g 43 kcal, mengandungi sejumlah besar karbohidrat, makro dan mikroelemen, vitamin. Dimakan rebus. Ubi bit menghalang perkembangan mikroflora patogen dalam perut dan usus, dan juga meningkatkan motilitas usus;
• Kobis. Cadangan pakar pemakanan mengenai penggunaannya untuk gastritis adalah samar-samar. Kubis sememangnya sihat, tetapi ia boleh menyebabkan kembung perut. Kubis putih dan pucuk Brussels meningkatkan rembesan jus gastrik. Varieti ini tidak disyorkan untuk gastritis hyperacid, tetapi digunakan untuk gastritis dengan kandungan asid hidroklorik yang rendah;
• kembang kolnilai tenaga 100 g 30 kcal, mengandungi sejumlah besar karbohidrat, kalium dan gula, vitamin C, unsur mikro. Ia sangat disyorkan untuk gastritis hyperacid apabila direbus dan dikukus, kerana ia tidak merangsang pengeluaran asid hidroklorik;
• Zucchininilai tenaga 100 g 24 kcal. Banyak karbohidrat dan gula, sedikit serat. Zucchini kaya dengan vitamin C (asid askorbik) B₉(asid folik), A (retinol). Zucchini mempunyai konsistensi pulpa yang halus, mereka pasti disyorkan untuk pemakanan pemakanan untuk gastritis;
• labunilai tenaga 100 g 22 kcal. Produk ini seimbang dalam protein, lemak dan karbohidrat, kaya dengan vitamin A dan B₉(asid folik), C (asid askorbik). Daripada unsur makro dan mikro, kandungan kalium dan tembaga yang tinggi boleh diperhatikan. Labu disyorkan untuk gastritis hiperasid dalam bentuk bubur labu; jus labu juga sangat berguna. Sayuran ini mempunyai sifat yang bermanfaat untuk patologi saluran gastrousus; benih mempunyai sifat anthelmintik dan menghasilkan kesan pencahar. Adalah dinasihatkan untuk mengambil buah zucchini dan labu pada peringkat awal masak. Buah-buahan yang terlalu masak tidak disyorkan untuk digunakan;
• tomatonilai tenaga 100 g 20 kcal. Hanya buah-buahan yang masak dengan kandungan gula yang tinggi digunakan. Produk ini kaya dengan kalium, klorin, natrium, vitamin A dan C. Untuk gastritis hiperasid, tomato dimakan dalam sup dan sos tulen. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan kulit terlebih dahulu;
• Dill hijau segar.Ia sangat berguna untuk menggunakan dill segar sebagai perasa untuk gastritis dengan keasidan yang tinggi. Produk ini kaya dengan vitamin, di samping itu, bahan yang terkandung dalam dill menghalang penapaian makanan di dalam perut dan melegakan kekejangan;

• buah epal.Hanya varieti manis disyorkan. Nilai tenaga produk ini ialah 47 kcal setiap 100 g. Epal mengandungi sejumlah besar makro dan mikroelemen dan vitamin. Diet epal yang dibuat daripada epal hijau adalah mitos. Semua komponen biokimia yang sepatutnya penting dalam epal, termasuk pektin, terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Sebelum makan epal, keluarkan kulitnya, ia merengsakan dinding perut. Epal bakar untuk gastritis boleh dimakan tanpa sekatan;

Bit atau gula tebu, jem, jem daripada strawberi dan epal manis digunakan pada tahap yang terhad sebagai pemanis.

Apa yang anda tidak boleh makan jika anda mempunyai gastrik dengan keasidan yang tinggi?

Untuk jenis keradangan ini, hidangan yang mengandungi bahan berikut tidak disyorkan:

• Merangsang pengeluaran jus gastrik;
• Secara agresif menjejaskan dinding perut;
• Meningkatkan proses penapaian;
• Kurang dihadam dalam perut.

Makanan yang merangsang pengeluaran jus gastrik:

• buah kiwi.Buah eksotik masam manis ini mempunyai rasa yang menyenangkan dan mengandungi banyak vitamin, gula dan asid organik, serta bahan yang merangsang pertumbuhan semula tisu dan mempunyai kesan menenangkan setempat. Sementara itu, anda harus menahan diri daripada makan kiwi jika anda mempunyai gastrik hiperasid, terutamanya pada peringkat akut. Larangan itu disebabkan oleh kemungkinan kesan negatif asid pada dinding perut yang meradang;
• Jingga.Semua buah sitrus (lemon, kapur, limau gedang, tangerine) merangsang tunas rasa dan secara tidak langsung menyebabkan penghasilan asid hidroklorik. Terdapat banyak pemerhatian saintifik yang mengesahkan fakta bahawa seseorang menghasilkan air liur walaupun hanya dengan melihat sebiji limau. Oleh itu, dengan gastritis hyperacid, penggunaan mana-mana buah sitrus adalah dilarang sama sekali;
• Bawang putih.Tumbuhan ini terkenal dengan phytoncides, bahan yang menghalang perkembangan selsema dan merupakan antibiotik semulajadi. Walau bagaimanapun, apabila dimakan secara lisan, bawang putih merangsang selera makan, dengan itu menyebabkan pengeluaran jus gastrik secara aktif.

Produk yang mempunyai kesan agresif pada membran mukus perut:

• coklat. Walaupun terdapat banyak bahan berguna, ia dilarang menggunakannya untuk gastritis. Larangan itu dikaitkan dengan kandungan kafein yang tinggi (kira-kira 40%) dalam coklat. Kafein terkenal dengan kesan agresifnya pada sfinkter gastrik dan keupayaannya untuk mencetuskan refluks. Kafein juga mempunyai kesan merengsa pada dinding perut. Semua sifat kafein dan coklat ini tidak diingini untuk gastrik.
• Ais krim. Produk tenusu yang lazat, tetapi mengandungi pemekat, perisa, pengawet, perasa dan agen pewarna. Makanan istimewa yang sejuk dan manis ini memberi kesan negatif pada dinding perut;
• KacangAdalah tidak diingini untuk mengambil kuantiti yang banyak untuk gastritis (lebih daripada 30 gram sehari);
• Kacang gajus.Produk ini mengandungi bahan berminyak kaustik dari mana dakwat semula jadi dibuat, jadi gajus boleh memburukkan gastritis;
• badamdan buah-buahan batu dan beri lain (aprikot, plum, ceri) mengandungi sedikit asid hidrosianik, yang mempunyai kesan buruk pada dinding perut yang meradang;
• Hazelnut (hazel) adalah produk yang kaya dengan nutrien, nilai proteinnya hampir dengan daging. Walau bagaimanapun, hazelnut mengandungi sejumlah kecil asid agresif yang memberi kesan negatif kepada usus. Untuk perut orang yang sihat, kesannya tidak dapat dilihat, tetapi dengan membran mukus yang meradang, hazelnut boleh meningkatkan patogenesis.

Produk yang meningkatkan proses penapaian dalam badan:

• Bijirin(millet, jagung, barli mutiara, kekacang). Bubur yang disediakan daripada tanaman ini mengandungi serat kasar, meningkatkan keasidan jus gastrik dan merangsang proses penapaian;
• kacang tanah.Ini bukan kacang, tetapi buah tumbuhan kekacang. Seperti semua kekacang, kacang tanah menyebabkan penapaian dalam perut, dengan itu merengsakan dindingnya;
• Anggur.Mengandungi sejumlah besar bahan berguna, manakala ia mengandungi banyak gula. Anggur juga mempunyai kulit tebal, komponennya merangsang proses penapaian.

Makanan yang kurang dicerna dalam perut:

• Mengandungi dagingproduk, kurang dicerna dalam perut, mempunyai ciri umum kolesterol tinggi dan lemak haiwan;
• Daging babi tanpa lemak, walaupun ia berada dalam senarai makanan yang boleh diterima untuk pemakanan pemakanan, ia tidak digunakan di institusi perubatan. Oleh itu, kami mengklasifikasikan jenis daging ini sebagai dilarang untuk gastrik;
• Daging itik dan angsa, produk daging salai.Lemak, yang terdapat secara berlebihan dalam jenis daging dan makanan istimewa ini, menyekat pengeluaran asid hidroklorik, akibatnya kelajuan penghadaman berkurangan. Makanan berlemak tidak kekal di dalam usus, cepat disingkirkan dari badan dan sering menyebabkan cirit-birit;
• Salo.Nilai tenaga utama produk ini diwakili oleh lemak haiwan. Lemak mengandungi banyak garam meja dan rempah ratus. Sama seperti daging berlemak, lemak babi menyekat pengeluaran asid hidroklorik, merengsakan dinding perut dan menyebabkan cirit-birit;
• Daging dan ikan dalam tin.Mengandungi bahan tambahan perasa, banyak lemak dan komponen lain yang kurang dihadam dalam perut yang sakit;
• ladu. Mereka sukar dihadam dan mengandungi dua komponen yang bertentangan dalam komposisi: doh rebus dan daging cincang. Dalam keadaan gastritis dengan keasidan yang tinggi, makan ladu disertai dengan pedih ulu hati dan berat di dalam perut;
• hati. Produk ini mengandungi jumlah kolesterol yang besar (lebih daripada 270 mg setiap hidangan purata), di samping itu, hati adalah penapis biologi badan, ia mengumpul dan memproses bahan berbahaya yang memasuki darah haiwan atau burung. Walaupun kandungan vitamin A yang tinggi dan vitamin larut lemak lain, hati tidak disyorkan untuk proses meradang di dinding perut.

Makanan tumbuhan yang kurang dicerna dalam perut termasuk tembikai dan tembikai.

Diet untuk gastritis dengan keasidan yang rendah

Gastritis hipoasid dimanifestasikan oleh sendawa, dispepsia (biasanya cirit-birit) dan loya. Gejala-gejala tersebut adalah akibat daripada pencernaan makanan yang tidak mencukupi di dalam perut. Diet yang disyorkan untuk keasidan rendah mempunyai sebutan rasmi No. 2.

Untuk gastritis dengan tahap enzim pencernaan yang rendah, makanan diperkaya dengan makanan yang merangsang pengeluaran asid hidroklorik.

Pemakanan pemakanan untuk pesakit yang telah mengurangkan pengeluaran asid hidroklorik disusun dengan cara yang sama seperti diet standard untuk gastritis. Set produk adalah lebih kurang sama, tetapi terdapat sedikit perbezaan, kerana keasidan yang rendah disebabkan oleh pengeluaran enzim pencernaan yang tidak mencukupi.

Tidak seperti gastritis dengan keasidan yang tinggi, dalam kes ini anda boleh:

• Sediakan hidangan dari sup daging dan ikan yang kaya;
• Makan buah-buahan dan buah beri masam manis, termasuk buah sitrus;
• Makan jeruk timun dan tomato dalam kuantiti yang munasabah;
• Daripada susu, minum minuman susu yang ditapai (kumys, kefir, susu bakar yang ditapai);
• Minum jus buah-buahan dengan rasa masam;
• Minum air mineral tanpa gas.

Untuk meningkatkan kecekapan penghadaman, makanan harus dikunyah dengan teliti. Antara ubat-ubatan, mengambil enzim pencernaan adalah berkesan.

Diet untuk memburukkan gastritis

Keterukan keradangan perut dicirikan oleh gejala yang ketara: sakit teruk, cirit-birit, sembelit, muntah, dan pendarahan gastrik. Dengan pemburukan gastritis, gejala dehidrasi, kelemahan, pucat kulit dan membran mukus, dan penebalan pecahan cecair darah adalah mungkin.

Pada hari-hari pertama eksaserbasi, berpuasa lengkap dan minum banyak cecair dalam bentuk penyelesaian fisiologi dan cecair yang melegakan keradangan dan kerengsaan dinding perut dibenarkan. Dari hari kedua atau ketiga, pengenalan secara beransur-ansur komponen pemakanan ke dalam diet bermula.

Subjenis diet pemakanan asas 1a (untuk cirit-birit) dan 1b (untuk sembelit) adalah kurang tenaga. Diet mengurangkan jumlah karbohidrat, protein dan lemak. Pada peringkat pertama pemakanan terapeutik, makanan yang walaupun sedikit merangsang fungsi rembesan dikecualikan sepenuhnya.

Menu diet untuk memburukkan gastritis termasuk:

• Sup puri mukus bijirin di atas air dengan kemasukan susu secara beransur-ansur;
• Daging tanpa lemak cincang (ayam, arnab, daging lembu lembut, ikan tanpa tulang) dalam bentuk soufflé dan potong kukus;
• Telur rebus lembut, omelet;
• Bubur berasaskan air yang diperbuat daripada soba yang dihancurkan, oatmeal, dan nasi;
• Minuman jeli beri, teh yang dibancuh dengan lemah tanpa gula.

Selepas gejala pemburukan lega, mereka secara beransur-ansur kembali ke diet asas dengan keasidan tinggi atau rendah.